Comment se comportent les poules en hiver ? Vont-elles supporter le gel, quelquefois extrême, dans certaines régions ? La réponse est oui si le poulailler est bien isolé de l’humidité, et si leur alimentation est bien équilibrée. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le danger ne vient pas du froid mais de l’humidité ambiante. Les poules se préparent à l’hiver dès l’automne, en renouvelant leurs plumes, grâce à un phénomène que l’on appelle la mue. Ces nouvelles plumes