Une soupe de potimarron pour un plein de vitamines
Le potimarron fait partie de la famille des cucurbitacées. Orange foncé, sa peau fine et tendre ne s’épluche pas. Sa chair est très ferme. Le potimarron renferme très peu d’eau ainsi que toutes les variétés suivantes qui se cuisinent de la même façon : butternut sucrine du Berry, le doux vert Hakkaido, longue de Nice, […]
En finir avec le rumex !
En octobre, il est important de déraciner les vivaces récalcitrantes tel que les chardons ou les rumex. COMMENT PROCÉDER ? La méthode la plus efficace est l’arrachage manuel à l’aide de fers à lampés, de fourche ou de houe à rumex. Il est préférable d’effectuer cet arrachage lors du printemps car la plante est plus […]
De la sauge au jardin… Pas besoin de médecin !
La sauge est une belle plante méditerranéenne aux feuilles d’un vert grisée utilisées en cuisine comme aromate. Depuis l’Antiquité cette plante est indispensable au jardin. Le célèbre dicton « qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin de médecin » résume à lui seul ses nombreux bienfaits. Puissant antiseptique, propriétés digestives, tonique […]
Le potager perpétuel, une solution pérenne !
Réaliser un potager « perpétuel » avec des légumes vivaces permet de s’épargner beaucoup de travail, tout en faisant de substantielles économies ! Il procure des récoltes continues pendant de nombreuses années, sans qu’on ait besoin de les replanter ! Un potager perpétuel, durable et automne, c’est aussi l’occasion de retrouver des légumes oubliés aux […]
Blette ou bette…?
La bette, aussi appelé blette ou encore poirée, se récolte de mars à novembre et se sème en extérieur d’avril à aout. Elle se consomme feuille à feuille. On consomme la feuille entière. Vous pouvez cueillir les jeunes feuilles comme du mesclun. Les feuilles adultes peuvent être préparées comme des épinards. Après la cueillette des […]
Le pari fou de réunir en un même endroit le champs et le magasin. Du BELGE 🇧🇪 !
Dans l’émission FRANCE 2, Tout compte fait, Vestaculture y est présentée en train de travailler sur le toit du Delhaize. Le local plait ! Tout le monde est gagnant ! https://youtu.be/DbyJmqeZ41c
Défier l’oïdium !
L’oïdium est un champignon dévastateur qui touche principalement les cucurbitacées (concombre, courge, courgettes, cornichon, tomate, fraisier. Il attaque les plantes en formant des petites taches blanches feutrées qui apparaissent le plus souvent par temps chaud et humide. L’oïdium apparait généralement au mois d’avril-mai lorsque les températures remontent et que l’humidité des mois précédents est encore […]
Gare à ce joli papillon dévastateur !
La teigne du chou, (ou piéride du chou), est une maladie apportée par une espèce de papillon qui fait des ravages principalement chez les choux. Ce très joli papillon de couleur vert claire, vole pendant une durée de 15 jours pour déposer ses œufs un par un ou par groupe sur la face interne des […]