Dans un monde en perpétuelle évolution, où les crises peuvent survenir à tout moment, cultiver son propre potager et soutenir l’agriculture locale deviennent des piliers essentiels de résilience. Voici pourquoi :
- Sécurité Alimentaire Locale: Les potagers permettent d’accéder à une alimentation fraîche et saine directement de notre propre jardin ou de producteurs locaux, réduisant ainsi notre dépendance aux chaînes d’approvisionnement fragiles [3].
- Autosuffisance en Temps de Crise: En développant des compétences de base en maraîchage, nous devenons plus autonomes, capables de subvenir à nos besoins alimentaires en cas de perturbations majeures, comme des pénuries ou des crises sanitaires [4].
- Résilience Communautaire: Les potagers favorisent la création de liens au sein de la communauté, encourageant l’échange de savoir-faire et de ressources, renforçant ainsi la résilience collective face aux crises [1].
- Impact Environnemental Positif: En favorisant l’agriculture locale et les potagers, nous réduisons notre empreinte écologique en limitant les transports et en préservant la biodiversité [2].
En somme, cultiver des potagers et soutenir l’agriculture locale ne sont pas seulement des choix alimentaires, mais des actions concrètes pour promouvoir la résilience individuelle, communautaire et environnementale.
Sources :
- reseauactionclimat.org – Relance : Pour une agriculture résiliente, locale et durable
- rtbf.be – Les nouveaux enjeux du maraîchage, l’agriculture sur petite surface
- europarl.europa.eu – RAPPORT Garantir la sécurité alimentaire et la résilience à
- cahiersagricultures.fr – Résilience du secteur alimentaire face à la crise Covid-19
