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Ardeur et Douceur

PLANTEZ DEMAIN DÈS AUJOURD'HUI !

"Mon grand père jardinait comme ça !"

Excellent manuel ! Toutes les vieilles recettes naturelles qui ont fait leurs preuves pour entretenir son potager avec bio et amour. Rotation des cultures, engrais verts, purins, engrais organiques, bonnes associations de plantes… avoir des salades toute l’année, rendre ses fruitiers résistants aux maladies, avoir de beaux choux, utiliser la cendre de bois, lutter contre les parasites, connaître les plantes amies, prendre soin de ses tomates, faire ses graines, jardiner avec la lune, faire appel au hérisson pour nettoyer… Impossible ne pas apprendre.

Une fleur comestible, la bourrache !

La bourrache est une herbe vivace de la famille des Borraginacées. Leur taille est de plus ou moins 60 cm. Les fleurs de bourrache éclosent de mai à septembre. Elle a de nombreuses vertus : diurétique, sudorifique et béchique. Elle fait fuir les limaces et les escargots. L’ensemble de ses fleurs et feuilles sont comestibles et ont un goût iodé qui rappelle celui des huitres. Elles se consomment fraiches ou séchées. FAMILLE La bourache fait partie de la famille des Borraginacées. Cette famille rassemble des arbres, des arbustes, des plantes herbacées et plus rarement des lianes, producteurs d'huiles essentielles ORIGINE Originaire du bassin méditerranéen, elle fut importée de Damas par les C

Préparer son potager d'hiver

Préparer son potager d’hiver nécessite de préparer préalablement sa terre avant d’entamer les semis et plantations. Pour cela, retourner la terre avec une grelinette de manière à ne pas abîmer votre sol. Ensuite, apportez du compost pour enrichir la terre et installez un paillis qui permet de limiter la poussée d’adventices et d’amortir les coups de froid. Pour avoir des légumes toute l’année, gardez bien en mémoire, que les légumes à récolter en hiver se sèment au printemps en été ! Et certains de ceux qui se récoltent au printemps et en été se sèment en automne et en hiver. Au printemps : Semez : cardon, céleris, choux, oseille, panais, poireau, salsifis Plantez : topinambour Début de l

Comment planter les asperges ?

Il faut savoir qu’il subsiste deux types d’asperges : l’asperge blanche, verte et violette. Les variétés vertes sont exposées à la lumière durant leur croissance. Elles sont moins exigeantes sur le type du sol (elles tolèrent mieux les sols un peu lourds), elles ont un goût plus prononcé que les blanches. Les variétés blanches sont privées de lumière durant leur phase de croissance, elles sont complètement recouvertes de terre. Les asperges violettes n'ont que leur tête exposée à leur lumière, elles sont récoltées plus tardivement. Leur tige est blanche, leur tête violette. Il s’agit d’un légume qui ne demande pas beaucoup d’attention pour sa culture cependant certaines étapes nécessitent d’

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